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Cork es la segunda ciudad más grande e importante de Irlanda, solamente superada por Dublín. Cork es la capital del condado homónimo y conserva grandes rasgos medievales, además posee un peculiar encanto que no pasa desapercibido por los miles de turistas que viajan cada año al país de los duendes.
La ciudad presenta varias construcciones religiosas importantes como son la Catedral de San Finbarr, un templo gótico del siglo 19 y la Catedral de St Mary's, construída en un vistoso neogótico temprano en 1808.
También llama la atención la Iglesia Shandon y su campanario de 120 metros de altura, visible desde muchos rincones de la ciudad y que otorga unas vistas increíbles de Cork y sus alrededores.
No se pierda hitos de la arquitectura de Cork como son el Ayuntamiento, la Universidad de Cork, el Cork County Hall, (uno de los edificios más altos de Irlanda) y algunas emblemáticas estructuras como el Puente de San Patricio.
Aparte de sus edificios medievales, Cork destaca también por su gastronomía. El marisco es uno de sus platos fuertes, y no podía ser menos ya que cuenta con un importante puerto marítimo. Los amantes de las compras verán hechos sus sueños realidad en St. Patrick Street, la principal arteria comercial, con las mejores tiendas y restaurantes de la zona.
La vida nocturna de Cork es muy movida, con una amplia variedad de pubs donde disfrutar de música en directo mientras se degusta una de las famosas cervezas irlandesas, siempre rodeados de un ambiente amigable y desenfadado.